【本文来自《你的美味可能其他人觉得难以下咽，而你难以下咽的，是别人的美食》评论区，标题为小编添加】

一方水土养一方人。

我不喜欢北方的面食（山西的没吃过，不算），比如西安，感觉基本没啥可吃的。

基本特点都是重油重味，无论是面皮面条面片，都是一个风味。

唯一觉得挺好的，就是臊子面的肉臊子，香。

北方最好吃的，不是这些，而是一碗浓浓的羊汤+刚出炉的面饼，漂几点葱花香菜，那真是无上美味。

江南的面条，讲究的是浇头，鳝丝虾仁肥肠爆鱼大排腰花猪肝荷包蛋…面条只是点缀。