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作为广东人，广州可真代表不了广东全部。省内各市都有自己的美食。像湛江的湛江鸡，茂名地区的电白鸭粥、信宜捞粉。潮洲的打冷等等。几乎不同地方有不同的东西。并且，还是地方的才做得地道。这个不是老广还真不清楚。光在广州吃两口就敢说了解老广饮食文化，那还是太天真了点。